Raices albariño

Las raíces del vino Albariño se encuentran en la región de Galicia, en el noroeste de España, específicamente en las provincias de Pontevedra y Ourense. Esta variedad de uva blanca, conocida científicamente como *Vitis vinifera*, ha sido cultivada en esta zona durante siglos, adaptándose perfectamente a su clima oceánico húmedo y a suelos granito-arenosos, lo que contribuye a la calidad y carácter distintivo de los vinos Albariño. El Albariño se considera una de las variedades más emblemáticas de Galicia, especialmente en la denominación de origen Rías Baixas, donde se produce una gran parte de su vino. La tradición vitivinícola en esta región se remonta a tiempos antiguos, con evidencia de cultivo de uvas y producción de vino que data de la época romana y medieval. El clima templado, con inviernos suaves y veranos frescos, junto con la influencia del Atlántico, favorece la conservación de la acidez y la frescura características del Albariño. Los suelos, ricos en granito, aportan minerales que aportan complejidad y singularidad a los vinos. En resumen, las raíces del Albariño están profundamente arraigadas en la historia y el terroir de Galicia, donde su cultivo y producción han evolucionado a lo largo de los siglos, consolidándose como un símbolo de la tradición vitivinícola de la región.