![Vino Marques de Cáceres Crianza 14º Vino Marques de Cáceres Crianza 14º](https://sectorhostelero.com/2600-large_default/marques-de-caceres-crianza-375cl.jpg)
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CARACTERISTICAS:
Origen: Rioja-España
Tipo: Vino Rioja
Capacidad:37.5cl
Grado Alcoholico: 14º
Los racimos se despalillan con esmero para proceder a la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y a temperatura controlada. La maceración con los hollejos se prolonga hasta 20 días con el fin de extraer color, aromas y densidad en boca. La fermentación maloláctica se completa entre barrica nueva y depósito de acero inoxidable, según las parcelas y zonas de origen. Cuando termina, los vinos reposan en barricas y se trasiegan cada 6 meses.
Ficha técnica