María de Palafox 75cl Añada 1997

 Color rojo cereza picota de capa alta con reflejos granates en capa fina. En la nariz presenta un intenso y complejo aroma que combina fruta confitada (guindas), especias y toques balsámicos (menta). En la boca se presenta mucho volumen. Es un vino muy redondo, que llena la boca y proporciona una sensación sedosa. El tanino está muy pulido, pero confiere mucha estructura. Salen sabores especiados, con buena intensidad y persistencia. Maridaje: Carnes rojas, guisos de aves y quesos curados.