CARACTERISTICAS:
Origen: D.O de Castilla y Leon
Tipo: Vino Tinto
Capacidad: 75cl
Grado Alcoholico: 14.5º
Vendimia manual. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega. Despalillado. Fermentación alcohólica tradicional a una temperatura controlada de 28º en depósitos de acero inoxidable. Remontados diarios para la extracción de color y control de la temperatura. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Ficha técnica