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Caracteristicas:
Lugar de origen: Isla de Islay, Escocia
Tipo de alcohol: Single Malt Scotch Whisky
Barrica: Barricas de roble ex-bourbon y barricas de ex-jerez
Destilería: The Bunnahabhain Distillery Co.
Volumen Alc: 46,3% vol.
Formato: 70cl
El Bunnahabhain Toiteach A Dhà ("Ahumado Dos" en gaélico escocés) es un single malt que ofrece un giro inesperado al estilo típico de la destilería. Mientras que las expresiones principales de Bunnahabhain son conocidas por su carácter no ahumado (unpeated), este whisky abraza la turba, creando un contrapunto fascinante. Para su creación, se utiliza malta fuertemente ahumada. El whisky resultante madura en una combinación de barricas de roble ex-bourbon y barricas de ex-jerez, lo que aporta dulzura y complejidad frutal que equilibran perfectamente el humo de turba.
Notas de cata:
Color: Ámbar dorado brillante.
Nariz: Olor de turba ahumada al instante, equilibrado con notas ricas de jerez, frutos secos, un toque de vainilla y sal marina.
Paladar: Un paladar dulce y ahumado. Dominan la turba y el humo de la madera, seguidos de nueces, pasas, especias y un ligero toque salado.
Final: Un final largo y duradero con un retrogusto de humo de turba persistente, especias y un toque de sal.
Ficha técnica