
Caracteristicas:
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Si hay algo que caracteriza a una paella es su peculiar color anaranjado creado por una especia que añadimos en la parte final de la preparación: el azafrán. A diferencia del colorante alimentario que sólo le aporta color, los que prefieren utilizar azafrán además le estarán dando un sabor único y especial.
Ficha técnica