Cavas y Champagnes

El cava y champán son en esencia la misma bebida: un vino espumoso blanco o rosado que empezo a elaborarse en la zona del champagne, en Francia. Sólo el origen de la uva  y el lugar donde se fabrica es distinto: tanto los tipos de viñedos como el proceso de elaboración, son exactamente iguales.  

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